sunnuntai 22. joulukuuta 2013
20. luukku
20. luukku sisältää ohjeen peppermint barkiin, joka tuntuu olevan suosittu herkku rapakon tuolla puolen. Itse kokeilin sitä ensimmäisen kerran viime vuonna, mutta liian vähäisistä aineista, joten tänä vuonna valmistauduin paremmin ja hankin kunnollisen määrän suklaata.
Reseptin juju on pehmeä minttuinen sisus rapsahtavien valkosuklaakerrosten välissä sekä tietysti mintun ja suklaan aina yhtä jumalainen liitto.
Tähän piparminttuiseen suklaaherkkuun tarvitaan siis:
- 300 g valkosuklaata
- 150 g tummaa suklaata (meillä tässä Lidlin 60%, mutta olisi voinut olla vähemmänkin prosentteja)
- 2 rkl kuohukermaa
- 5-10 tippaa piparminttuaromia
- karkkikeppejä murskattuina
1. Sulata puolet valkosuklaasta.
Temperoi se, mikäli haluat säilyttää makeiset jääkaapin sijaan huoneenlämmössä. Valkosuklaan kohdalla se ei edes ole kovin monimutkaista. Tsekkaa arkijärkiset temperointiohjeet esim. täältä.
2. Ripottele suklaan päälle karkkikeppirouhetta.
3. Anna jähmettyä kylmässä.
4. Sulata tumma suklaa ja sekoita sen joukkoon kuumennettu kuohukerma sekä piparminttuaromi.
5. Levitä seos valkosuklaakerroksen päälle. Anna jähmettyä kylmässä.
6. Sulata (ja temperoi) loput valkosuklaasta ja levitä tumman suklaan päälle.
7. Ripottele pinnalle karkkikeppirouhetta.
8. Paloittele terävällä veitsellä.
Tuli ihan huippuhyviä! O pettyi pahasti, kun kuuli, että olin kaavaillut nämä lahjaksi, joten voi olla, että joudumme tekaisemaan vielä toisen erän omaan joulupöytään :D
lauantai 21. joulukuuta 2013
19. luukku
19. luukku pitää sisällään karkkikeppi- eli candy cane -kuorintavoiteen. Tätä varten tarvitaan:
- n. 3 dl kidesokeria
- 1-2 rkl punaisia ja valkoisia sokerihelmiä
- 3/4 dl hajustamatonta nestesaippuaa
- muutama tippa piparminttuöljyä (luontaistuotekaupoista)
- halutessasi myös hieman vanilja-aromia tai -tuoksua piparminttua pehmittämään
- pieniä kannellisia lasipurkkeja
Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja kaada lasipurkkeihin. Lisää sokeria vähitellen haluamasi koostumuksen saavuttaaksesi. Tarvittava määrä saattaa vaihdella käytetyn saippuan juoksevuudesta riippuen.
Heti valmistuksen jälkeen seos on varsin tasalaatuista, mutta muutamassa tunnissa se alkaa asettua eri faaseihin.
Lopputulos: valkoisia ja punaisia raitoja - aivan kuten karkkikepeissä!
perjantai 20. joulukuuta 2013
18. luukku
18. luukku pitää sisällään ledivalotaulun, jossa komeilee - yllätys yllätys - poroja. Satuin törmäämään jouluostoksilla tuollaisiin hopeanvärisiin, peilaaviin porotarroihin, jotka muistuttavat kovasti valkoisia posliiniporojamme. Samasta kaupasta sattui löytymään myös edullinen canvas-taulupohja sekä paristoilla toimiva ledivalosarja ja lopputuloksen näette tässä.
Puhkoin canvas-tauluun reikiä kynsisaksilla ja ujutin ledit niistä.
Piirsin tekstin mustalle tarra-arkille jälleen netistä löytämääni mallia mukaillen ja leikkasin sen irti. Loppuaskartelu koostuikin sitten lähinnä tarrojen sommittelusta ja liimailusta.
Sama tunnelmavalaistuksessa.
Tämä taulu taitaa jäädä omaa kotiamme valaisemaan.
keskiviikko 18. joulukuuta 2013
17. luukku
17. luukku sisältää vain meidän joulukuista arkea, koska kivahan sitäkin on välillä raottaa. Olen siis tosiaan ollut nyt viimeiset kolme viikkoa pieneläinkirurgialla, mikä on ollut ihan tosi kivaa. Ensimmäisen viikon olin pehmytosakirurgialla, toisen ortopedialla ja nyt kolmannen anestesiologialla. Näistä varmasti omin juttuni on nimenomaan tuo pehmytosakirurgian puoli, joka kattaa siis sterilaatiot, kastraatiot, ruuansulatuskanavan kirurgian, pattien poistot, koepalojen otot ja kaiken muun pehmytkudokseen liittyvän - erotuksena ortopediaan, jossa keskitytään tuki- ja liikuntaelimistön ongelmiin ja tehdään astetta haastavampia leikkauksia.
Pehmytosakirurgian ja ortopedian viikot on jaettu poliklinikka- ja leikkaussalipäiviin, joista ensin mainittuina hoidetaan ajanvarauspotilaita, eli ortopedialla esimerkiksi ontuman tai kipuilun vuoksi hoitoon tulevia eläimiä ja pehmytosakirurgialla mm. erilaisia patin tarkastuksia ja haavahoitoja tai tikkien ja dreenien poistoja.
Leikkaussalipäivinä pääsemme mukaan leikkauksiin, joissa niiden haastavuudesta riippuen saa tehdä joko lähes kaiken tai aika vähän mitään itse. Näkemään pääsee kuitenkin paljon ja pääasiallisena tavoitteena lieneekin, että kandit selviäisivät ensi kesänä itsenäisesti ainakin yksinkertaisimmista leikkauksista. Mielestäni edellytykset siihen ovat ihan hyvät.
Anestesiologialla puolestaan suunnitellaan, valmistellaan ja valvotaan päivän leikkausten anestesiat eli nukutukset yhdessä anestesiologin ja anestesiahoitajan kanssa. Leikkauspotilaiden tila vaihtelee perusterveistä kroonisesti sairaisiin ja akuutisti huonokuntoisiin, mikä asettaa rajoituksia esimerkiksi käytettäville lääkeaineille. Ihan oma maailmansa, eikä ollenkaan niin simppeli kuin voisi luulla! Olen kuitenkin tykännyt, sillä tässä(kin) hommassa pääsee käyttämään niin päätään kuin käsiäänkin, sillä anestesiakandien tehtäviin kuuluvat lähtökohtaisesti mm. potilaiden kanyloinnit ja intuboinnit.
Lauantaina kävimme O:n kanssa jouluostoksilla ja illalla vietimme tosiaan pikkujouluja kurssikaverini luona Itäkeskuksessa ja leivoin sinne tomaatti-mozzarella-piirakan mukaan.
Pääsin käyttämään vanhempieni meille kesällä lahjoittamaa kätevää kannellista piirakkavuokaa leipomuksen kuljettamiseen. Muuten viikonloppu kuluikin aika pitkälti kotona, mm. maanantaiseen farmakologian tenttiin valmistautuen. Lopputentin olisi voinut suorittaa myös kolmella kirjallisella lääkitysselostuksella, mutta halusin mennä mieluummin tenttiin. Tulipa taas kerrattua hiukan noita lääkeaineita. Nyt kun niitä on itsekin jo käyttänyt, niin jäävät hiukan paremmin mieleen ja linkittyvät ihan tosielämään pelkän ulkoaopettelun sijaan.
Myös O:lla oli pari tenttiä heti alkuviikosta, joten vietimme aika rauhallista viikonloppua.
Sunnuntaina kävimme kuitenkin ensimmäistä kertaa ikinä Viikin kirkossa laulamassa kauneimpia joululauluja.
Itse kirkko poikkesi aika tavalla perinteisistä kirkoista ja oli sisältä... no, kovin puinen ;) Tilaisuuden juontaja unohti yhden kivoimmista lauluista ja pianonsoittaja soitti niin nopeasti, ettei yleisö tahtonut pysyä vauhdissa mukana, mutta jos nämä hetken ärsyttäneet jutut jättää laskuista, niin mukavaa oli jälleen. Yksi lempiperinteistäni.
Ja mikä kivointa, tänä vuonna ensimmäiset joulukortit ovat ehtineet kotiin, ennen joulun viettoon lähtöäni! Ehkä loma on aikaisempina vuosina alkanut aikaisemmin. Luultavasti, ei voi muistaa. Olin kuitenkin iloinen, kun sain kaivaa tuon korttitelineeni kerrankin esiin ennen joulua.
Toinen perinteinen tunnelmanluoja on kulho täynnä jouluomenia ja neilikoilla koristeltuja mandariineja kanelitankojen kera. Tuoksu on huumaava! Tähän kun vielä yhdistää aiemmin tekemieni kanelikoristeiden sekä korkealle kissojen ulottumattomiin sijoittamani hyasintin tuoksun, niin kylläpä vain tuoksuu jouluisalta!
Vielä olisi jäljellä kaksi päivää tätä klinikkavuoden ensimmäistä puoliskoa ja sitten siirrymme laumoinemme kotipuoleen joulun viettoon. Pieni loma tekee tässä vaiheessa enemmän kuin hyvää! Kovin kauaa en tosin malta lomailla, vaan työt kutsuvat jo tapaninpäivänä, mutta toisaalta odotan jo sitäkin innolla.
Ei siis muuta kuin stressittömiä ja tunnelmallisia joulunaluspäiviä kaikille lukijoilleni!
tiistai 17. joulukuuta 2013
16. luukku
16. luukku pitää sisällään lahjaidean lemmikille tai toiselle lemmikinomistajalle - kissaihmiselle kissa- ja koiraihmiselle koira-aiheinen tai miksei vaikka kani- ja jyrsijäihmisillekin omansa.
Välineet ovat melko simppelit: askartelumaalia, tyhjä lasitölkki kansineen, muovinen eläinhahmo, sivellin, pikaliimaa ja mikäli tahtoo, niin vielä silkkinauhaa ja lasille tarkoitettua huurresprayta (esim. Tiimarista) joulun tuntua lisäämään. Ylläolevasta kuvasta poiketen päädyinkin shelttihahmon sijasta tekemään kissapurkin, koska noita shelttipurkkeja löytyy jo pari kappaletta eri väreissä. Jos haluaa pelata varman päälle ja antaa purkin jollekulle lahjaksi, kannen väri kannattaakin ehkä punaisen sijaan valita lahjansaajan maun mukaiseksi, jotta sillä olisi käyttöä ympäri vuoden vielä joulunamien loputtuakin.
1. Maalaa tölkin kansi ja eläinhahmo 2-3 kertaan askartelumaalilla.
2. Suihkuta lasitölkin pintaan huurresprayta.
3. Liimaa eläinhahmo tölkin kanteen.
4. Kiinnitä tölkin suun ympärille silkkinauha ja liimaa se halutessasi kiinni.
5. Täytä tölkki haluamillasi eläinten herkuilla. Itse kuivasin uunissa laumallemme pilkottua sian sydäntä (n. 2,5 tuntia 100 asteessa, uunin luukku raolleen lusikan avulla jätettynä, jotta vesihöyry pääsee haihtumaan ulos), mutta esimerkiksi maksa tai lihasuikaleet olisivat varmaan toimineet yhtä lailla. Voin kertoa, että sydämen joutuminen uuniin aiheutti melkoisen protestihuudon herra Mundo-kissulta, mutta kelpasi se valmis tuotekin niin, että meinasi sormetkin lähteä mukana!
15. luukku
Joulukalenteripostausten tahti kiihtyy samassa suhteessa kuin lahjapajamme toiminta. Eilen sieltä valmistui mm. kaksi porokuvioista tiskirättiä - tai pöytäpyyhettä, kuten yläaikainen kotitaloudenopettajani kehotti niitä kutsumaan. Nappasin rätit heräteostoksena mukaan askartelukaupasta muffinikynttilöiden sydänlankoja metsästäessäni ja olin varma, että ainakin toinen näistä epäonnistuisi täydellisesti. Loppujen lopuksi olen kuitenkin varsin tyytyväinen lopputulokseen.
Tätä projektia varten ei tosiaan tarvita muuta kuin kangastussi ja valkoisia tiskirättipohjia. Yllätyin positiivisesti siitä, että rättipohjalle pystyi luonnostelemaan haluamansa kuvion ensin lyijykynällä ja että lyijykynän jälkeä pystyi myös kumittamaan! Lisäksi kangastussin jälki oli todella tarkkaa, eikä levinnyt pitkin kuituja, kuten olin pelännyt käyvän.
Otin fontteihin ja poron silhuettiin mallia netistä löytämistäni kuvista, mutta luonnostelin ne kuitenkin paljaalla kädellä rätille. Musta näistä tuli yllättävän kivoja, käytännöllisiä lahjoja.
14. luukku
Kaikessa yksinkertaisuudessaan tähän projektiin tarvitaan yksi kaunis lasipullo, jollaisia voin vinkata löytyvän esim. Clas Ohlsonilta. Litran pullo toimii hyvin 0,7 l jellonalle.
Alkuperäisreseptissä käytetään tuoreita karpaloita, mutta koska niiden saatavuus on hieman rajallinen tähän aikaan vuodesta, päädyin pakastemarjoihin. Toisaalta sillä välttyi pistämästä reikää jok'ikiseen marjaan, kuten tuoreiden kohdalla olisi pitänyt tehdä.
Kolme pakastepussillista marjoja on hyvä määrä yhteen pullolliseen. Valikoin marjoista rusikoituneet pois ja laitoin kaikki hyvät pulloon. Pakastemarjat värjäävät juoman ajan saatossa punaiseksi ja halutessaan ne voi vaihtaa vielä uusiin ennen uuteen kotiin lahjoittamista.
Lisäksi sinne tuli kahden limen kuoret, kaksi ruokalusikallista sokeria ja se 0,7 l vodkaa.
Sitten vain odotellaan ;)
lauantai 14. joulukuuta 2013
13. luukku
Vinkki joulukuisten viikonloppuiltojen ratoksi: Youtube-video räiskyvästä takkatulesta, jonka taustalla raikaavat joululaulut. Tämän kun yhdistää tietokoneen kautta telkkarin ruudulle pyörimään, on instant joulutunnelma meille takattomille kerrostalon asukaillekin taattu! Glögimuki kouraan ja villasukkien lämmittämät jalat pöydälle. Voiko parempaa rentoutushetkeä toivoakaan?
Ja vielä kolmas linkki, ehkä oma lempparini: http://www.youtube.com/watch?v=qL56qqwlsRc&feature=player_detailpage#t=0
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)